칼칼하고 시원한 해물 순두부찌개 끓이는 법
거의 일주일만에 포스팅을 하네요.지난 며칠간 쉬지 않고 열일모드로 일만 하느라 잠 잘 시간도 모자랐거든요. ㅠㅠ 오늘은 칼칼하고 시원한 해물 순두부찌개를 아주 후다닥 끓이는 법입니다.대부분은 돼지고기를 넣고 하는 순두부찌개인데 집에 돼지고기가 똑 떨어졌더라구요. 그래서 해물 순두부찌개로 결정! 순두부 한팩,새우, 바지락 등의 냉장고 속 해물들,양파1/2개, 채썬 파 한줌, 다진 마늘 1숟가락, 청양고추(없어도 됨), 김치 송송 반줌,다시마 2~3장,고춧가루 2숟가락, 참기름 1숟가락, 식용유 2숟가락,계란 1개 1. 다싯물 우리기다시마를 물에 담가 우려놓습니다.다른 재료들을 손질하는 동안 다 우러나니까 미리 우릴 필요는 없어요. 2. 재료 손질채썬 대파의 반은 그대로 넣을거구요. 나머지 반은 다져줍니다...
2018. 4. 6.
