태국요리1 태국식 돼지고기 바질 볶음 팟끄라파오무쌉(팟까파오무쌉) 만들기 오늘은 태국에서 종종 해먹던 국민 요리(?)를 소개하려고 해요.바로 태국식 돼지고기 바질 볶음인데요. 우리나라로 치자면 '김치볶음' 정도의 반찬이라고 보시면 되겠습니다.우리도 볶은 김치를 반찬으로도 먹고 밥과 함께 볶아서 김치볶음밥으로 한끼를 간편하게 해결하는 것처럼 태국에서는 요 팟끄라파오무쌉을 반찬으로 먹기도 하고 기본적으로 밥 위에 얹어서 덮밥으로 한끼를 간편하게 해결하곤 합니다.특별한 요리라기 보다는 태국 국민음식이랄까요?저희는 2인 가족이다 보니 보통 음식점에서 사먹는게 훨씬 경제적이라서 거의 음식점에서 사먹거나 배달시켜 먹곤 했는데요. 그래도 가~끔 가정식으로도 태국음식을 만들어 먹기도 했습니다. 팟끄라파오무쌉은 태국어로 팟 : 볶다, 끄라파오- : 바질, 무쌉 : 다진 돼지고기라는 뜻이에요... 2025. 2. 12. 이전 1 다음
